Réveillon : Plateau 5 amuse-bouches
10.50 €
Plateau de 5 amuse-bouches
– Blinis de patate douce, truite fumée et chantilly légère au wasabi
– Dôme de Foie Gras comme une tartelette, confit à la figue
– Le bœuf gravelax taillé façon tartare assaisonné à l’asiatique
– Petit chou salé au Picodon Bio et éclats de châtaignes
– Le saumon en tataki mariné au citron vert, gin et gingembre
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